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Faszination Basilikum

Wenn es Basilikum nicht schon gäbe, müsste man es dringend erfinden. Denn kann man sich eine mediterrane Küche vorstellen ohne die fein riechenden, erfrischenden Blüten oder Blätter? Ob ein feines Pesto, zum Würzen von Gratins, Fleisch- oder Nudelgerichten, in Salatsaucen oder als Blütensirup – das Basilikum bringt immer eine besondere, würzige Farbe. Was viele nicht …

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