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Occam Spritz

15 cl Prosecco 5 cl Soda 4 cl Basilikumblütensirup 3-4 St Zitronenscheiben, Eiswürfeln, Beeren Zubereitung Alle Zutaten im Weinglas auf Eiswürfel einschenken. Anschließend mit Zitronenscheiben und Beeren garnieren

High Atlas Breezer

5 cl Wodka 3 cl Basilikumblütensirup 3 St Zitronenspalten für die Deko 1 cl Limettensaft (frisch gepresst) Zubereitung Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln shaken. Anschließend in ein Tumblerglas aus Eiswürfeln gießen Mit Zitronenspalten im Glas garnieren

Faszination Basilikum

Wenn es Basilikum nicht schon gäbe, müsste man es dringend erfinden. Denn kann man sich eine mediterrane Küche vorstellen ohne die fein riechenden, erfrischenden Blüten oder Blätter? Ob ein feines Pesto, zum Würzen von Gratins, Fleisch- oder Nudelgerichten, in Salatsaucen oder als Blütensirup – das Basilikum bringt immer eine besondere, würzige Farbe. Was viele nicht …

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